Provenienza
Solo materie prime uniche
e genuine dell'Alto
Tirreno Cosentino.

Olive
Qualità "Carolei" che offrono
un olio intenso e profumato
con bassisima acidità.

Cedro
Qualità "Liscia di Diamante"
tipico e pregiato frutto della
famosa riviera di cedri.

Lavorazione
A freddo con antiche molazze in
granito, che permettono una perfetta
amalgamazione dei due frutti.

Conservazione
Per i primi mesi in cisterne di acciaio
inox a temperatura controllata,
per far stabilizzare tutti i sapori.

Imbottigliamento
Il Cedrolio viene imbottigliato in vetro
sterilizzato e scuro per salvaguardarne
tutte le proprietà organolettiche