Ingredienti
- 300g di Filetto di Merluzzo
- Limù q.b.
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
Disponete in un piatto i filetti di merluzzo e conditeli con un filo di “Limù” olio extravergine aromatizzato al limone, aggiungete sopra un ciuffo di prezzemolo tritato e un pizzico di sale e pepe. Mettete una pentola piena a metà di acqua sul fuoco (accertatevi che il diametro sia adeguato al piatto), appena l’acqua inizierà a bollire coprite la pentola col piatto contenente i filetti di merluzzo, coprendo a sua volta il piatto con un coperchio. Lasciate cuocere per 15 minuti poi prendete con accortezza il piatto bollente e servite in tavola, decorando il merluzzo con spicchi di limone. Buon Appetito!